Vol-au-vent, smördegsbakelse, kantareller, gulbetor & Karl Johan-svampsmajonnäs  215

Lättgravad lax, kapris & persiljevinägrett, citronkräm, surdegsbröd 235

Jambon noir de Bigorre med grillat surdegsbröd 245

Kalix Löjrom 30g serveras med smörstekt surdegsbröd, creme fraiche, rödlök & citron 395

Fransk råbiff, dijon, rödlök, äggula, cognac, kapris, cornichons 215

Sniglar Provençale 210

Kantarelltoast, smörstekta kantareller, rostad grädde och tryffelpecorino 315

Kokt halv hummer med aioli, dijonnaise & smörstekt surdegsbröd 375

Saffran, vitlök & fänkålsgratinerad halv hummer & pommes fritess 395

Anklever ”au torchon”, äppelkompott & smörstekt brioche  325

Arancini, grillad zucchini, grön sparris, kaprisbär, ramslöksmajonnäs & vattenkrasse 365

Tonfisk 'Nicoise', oliver, kapris, brytbönor, färskpotatis & sardellaioli 445

Grillad piggvar på ben, räkor, pepparrot, brynt smör, sockerärtor & kokt potatis 645

Steak frites, grillad entrecôte med tomatsallad, pommes frites & bearnaisesås 565

Grillad oxfilé, kantareller, jordärtskockspuré, potatisterrine, rökt sidfläsk & rödvinssås 625

Grillad gödkalvsentrecôte ”boulette d’avesnes”, sauterade bönor & pommes frites 465

Fransk råbiff, dijon, rödlök, äggula, cognac, kapris, cornichons & pommes frites 345

Kokt hel hummer med aioli, dijonnaise & smörstekt surdegsbröd 695

Saffran, vitlök & fänkålsgratinerad hel hummer & pommes frites 715

Fransk osttallrik 185

Pavlova, blåbärskompott & hallonsorbet 145

Crème brûlée 115

Paris-Brest, hasselnötsmousse, karamellkokta äpplen & hasselnötskrisp  145

En kula sorbet eller glass 45

Chokladtryffel 45

välj mellan 

Sniglar Provençale

Lättgravad lax, kapris & persiljevinägrett, citronkräm, surdegsbröd

Halstrad havsaborre, ratatouille, taggiascaoliver, basilika & smörad tomatsås 

Grillad gödkalvsentrecôte ”boulette d’avesnes”, sauterade bönor & pommes frites

En fransk osttallrik med fikonmarmelad

Crème brûlée

735

Vol-au-vent, smördegsbakelse, kantareller, gulbetor & Karl Johan-svampsmajonnäs 

Arancini, grillad zucchini, grön sparris, kaprisbär, ramslöksmajonnäs & vattenkrasse

Pavlova, inkokt glasrabarber, kokosgrädde & rabarbersorbet

695