Rök tångkaviar, krossad färskpotatis, dill, pepparrotskräm & potatiskrisp 195

Lättgravad lax, kapris & persiljevinägrett, citronkräm, surdegsbröd 220

Jambon noir de Bigorre med grillat surdegsbröd 225

Kalix Löjrom 30g serveras med smörstekt surdegsbröd, creme fraiche, rödlök & citron 375

Fransk råbiff, dijon, rödlök, äggula, cognac, kapris, cornichons 205

Sniglar Provençale 195

Kokt halv hummer med aioli, dijonnaise & smörstekt surdegsbröd 345

Saffran, vitlök & fänkålsgratinerad halv hummer & pommes fritess 365

Arancini, grillad zucchini, grön sparris, kaprisbär, ramslöksmajonnäs & vattenkrasse 345

Tonfisk 'Nicoise', oliver, kapris, brytbönor, färskpotatis & sardellaioli 425

Pocherad torsk, vaxbönor, skärbönor, spritärtor, färskpotatis, forellrom & beurre blanc 435


Steak frites, grillad entrecôte med tomatsallad, pommes frites & bearnaisesås 535

Grillad gödkalvsentrecôte ”boulette d’avesnes”, sauterade bönor & pommes frites 450

Fransk råbiff, dijon, rödlök, äggula, cognac, kapris, cornichons & pommes frites 325

Kokt hel hummer med aioli, dijonnaise & smörstekt surdegsbröd 635

Saffran, vitlök & fänkålsgratinerad hel hummer & pommes frites 655

Fransk osttallrik 185

Pavlova, inkokt glasrabarber, kokosgrädde & rabarbersorbet 145

Crème brûlée 115

Ljummen mandelkaka, jordgubbar & vaniljglass 145

En kula sorbet eller glass 45

Chokladtryffel 45

välj mellan 

Sniglar Provençale

Lättgravad lax, kapris & persiljevinägrett, citronkräm, surdegsbröd

Pocherad torsk, vaxbönor, skärbönor, spritärtor, färskpotatis, forellrom & beurre blanc

Grillad gödkalvsentrecôte ”boulette d’avesnes”, sauterade bönor & pommes frites

En fransk osttallrik med fikonmarmelad

Crème brûlée

695

Rök tångkaviar, krossad färskpotatis, dill, pepparrotskräm & potatiskrisp

Arancini, grillad zucchini, grön sparris, kaprisbär, ramslöksmajonnäs & vattenkrasse

Pavlova, inkokt glasrabarber, kokosgrädde & rabarbersorbet

615