MENY

FÖRRÄTTER

  • Tomatsallad 135
  • Gazpacho,
    gurka, koriander & avokadoblommor     175
  • Risotto med grön sparris,
    Marcona mandel, brödchips, ruccola & balsamico     195
  • Vit sparris,
    från Maxdorf med pocherat ägg, citroncreme, krispig ventrèchet & sauche vierge     230
  • Jambon noir de Bigorre
    med grillat surdegsbröd     235
  • Råraka med Bottenviken Löjrom 30 gram
    med klassiksa tillbehör     345
  • Fransk råbiff
    dijon, kapris, cornichonger & cognac     195
  • Sniglar Provençale 185
  • Terrine på anklever & spädgris, pistage, kvittenmarmelad & brioche 255

SKALDJUR

  • Rökta räkor, aioli,& smörstekt surdegsbröd 95/hg
  • Hel eller halv kokt hummer med aioli, smörstkt surdesbröd & dijonaise 315/595
  • Hel eller halv saffran, vitlök & fänkålsgratinerad hummer med pommes frites 345/625
  • Ostron Gillardeau NO.3 48

HUVUDRÄTTER

  • Tonfisk Nicoise, riven äggula, oliv, kapris, grillad hjärtsallad, sardell, tomat & färskpotatis 375
  • Hälleflundra, grön sparris, hummerhollandaise, sommartryffel & färskpotatis 415
  • Risotto med grön sparris, Marcona mandel, brödchips, ruccola & balsamico 295
  • Steak frites, hängmörad entrecôte med tomatsallad, pommes frites & bearnaisesås 425
  • Grillad gödkalvsentrecôte ”boulette d’avesnes”, sauterade bönor & pommes frites 395
  • Fransk råbiff, dijon, kapris, cornichonger & cognac 315
  • Magret ankbröst, Palstenackspuré med anklever, portvisnssås, broccoli, brysselkål & parmesan 365

DESSERT/OST

  • Godots osttallrik 175
  • Eclair, med rabarberkompott, crème diplomat & jordgubbe 115
  • Romkokt ananas, vispad kokosgrädde, mango & passionsfruktssorbet samt kokosmaräng 115
  • Crème brûlée 105
  • Chokladmousse med apelsinkrokant 65
  • En kula sorbet eller glass 40
  • Chokladtryffel 39
  • TRERÄTTERS MENY 665kr
  • välj mellan
  • Sniglar Provençale
  • Vit sparris från Maxdorf med pocherat ägg, citroncreme, krispig ventrèchet & sauce vierge
  • Tonfisk Nicoise, riven äggula, oliv, kapris, grillad hjärtsallad, sardell, tomat & färskpotatis
  • Grillad gödkalvsentrecote ”boulette d’avesnes”, sauterade bönor & pommes frites
  • Eclair, med rabarberkompott, crème diplomat & jordgubbe
  • Crème brûlée
  • VEGANSK MENY 555kr
  • Gazpacho,
    gurka, koriander & avokadoblommor
  • Risotto med grön sparris, Marcona mandel, brödchips, ruccola & balsamico
  • Romkokt ananas, vispad kokosgrädde, mango & passionsfruktssorbet samt kokosmaräng
  • Eric Ericson lampa ~ 3800kr–5995kr
  • Eric Ericson ljuslykta mässing/nysilver ~ 800kr
  • Eric Ericson ljusstake tenn ~ 1100kr
  • Eric Ericson glaslykta,~ 1050kr
  • Eric Ericson oljelykta i tenn ~ 3500kr
  • Eric Ericson Tryckt Blad ~ 4500kr

VITA GLASVINER

  • NV DEUTZ classic, Aÿ, Champagne 169
  • NV Crèmant de Loire, Paul Buisse, Loire, France 145
  • La Croix SAINT Pierre, Sauvignon blanc/Chardonnay, Laguedoc, France 128
  • Chablis, Laroche, Borugogne France 185
  • Sancerre, Domaine la Croix st-Laurant, Cirotte, Loire, France 179
  • Riesling Solitär Trocken, Mosel, Germany 145
  • Allram Riesling Strass Austria 180
  • Bogle Chardonnay, Clarksburg, Califonia, USA 185
  • Lagar de Costa Albarino, Galicien Spain 169

RÖDA GLASVINER

  • La Croix Saint Pierre, Merlot/Syrha, Languedoc, France 128
  • Château Peyrabon Haut-Médoc Bordeaux, France 195
  • Domaine Les Creisses, Syrha/Cabernet, Languedoc, France 188
  • Quintessence, Grenache/Syrha, Château Pesquié Rhone, France 175
  • Nebbiolo d´Alba, Mauro Sebaste, Piemonte, Italy 185
  • Museum Real Reserva Tempranillo, Cigales, Spain 165
  • Grohsmaul Spätburgunder, Weingut Groh, Rheinhessen Germany 160
  • Bogle Cabernet Sauvignon, Clarksburg, California USA 188

ÖL

  • Melleruds Utmärkta Pilsner, Sweden 40 cl Draft 90
  • Estella Damm Lager Spain 40 cl Draft 98
  • Beavertown neck oil Session I.P.A, London, Great Britain40 cl Draft 103
  • Birra Menabrea Lager, Italy Bottle 89
  • Daura Damm Lager, Spain Bottle 89
  • Beavertown Gamma Ray, American Pale Ale, Great Britain Can 98
  • Easy Rider Buldog, I.P.A, Sweden Bottle, Alcohol-free 68
  • Melleruds Lager, Bottle, Alcohol-free 68
#